Bolo de liquidificador

 

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo de açúcar
• 2 xícara de farinha de frigo
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

• Bata os ovos, o açúcar e a margarina no liquidificador por cerca de 1 minuto
• Bata a farinha e o leite aos poucos, adicione o fermento em pó e bata tudo por mais 1 minuto
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa
• Se quiser algo mais doce, faça alguns furos no bolo com uma faca assim que retirado do forno e derrame leite condensado por cima. Deixe o bolo na parte de cima do forno (desligado) até começar a esfriar. Fica uma delícia como sobremesa.